Casa Norma

Το Casa Norma είναι ένα σικελικό εστιατόριο στην καρδιά της Αιξ-αν-Προβάνς, ένα μέρος όπου κάθε πιάτο αφηγείται μια ιστορία, κάθε γεύση ξυπνά μια ανάμνηση και κάθε λεπτομέρεια αντανακλά τη ζεστασιά της Μεσογείου. Εδώ, μπορείτε να απολαύσετε αυθεντική σικελική κουζίνα, σπιτικά πιάτα και την απόλαυση μιας ζεστή γαστρονομικής εμπειρίας.

Πίσω από το Casa Norma, οι Francesco Lombardo και Amélie Michel de Chabanes οραματίστηκαν έναν χώρο που αντανακλά τη δική τους εικόνα: ζωντανό, φιλόξενο και οικογενειακό. Εμπνευσμένοι από τις σικελικές γαστρονομικές παραδόσεις, τις οικογενειακές συνταγές και την τέχνη της φιλοξενίας, δημιούργησαν ένα σπίτι όπου οι επισκέπτες αισθάνονται αμέσως άνετα, ένα μείγμα ευθυμίας και μεσογειακής κομψότητας.

Κάθε μέρα, τα φρέσκα, χειροποίητα ζυμαρικά μας παρασκευάζονται επί τόπου, και τα φρέσκα ψάρια και θαλασσινά μας παρασκευάζονται προσεκτικά. Από επαναπροσδιορισμένα κλασικά σικελικά πιάτα μέχρι σύγχρονες δημιουργίες, κάθε πιάτο είναι ένας φόρος τιμής στο σικελικό terroir, το φως και την αφθονία του.

Αλλά πάνω απ' όλα, το Casa Norma είναι ένα τραπέζι για να ζει κανείς: ένα σικελικό εστιατόριο όπου κάθε μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή brunch γίνεται μια απλή, γκουρμέ και αξέχαστη στιγμή.

Ο Φραντσέσκο και η Αμελί σας προσκαλούν σε ένα αισθητηριακό ταξίδι στη Σικελία, όπου η παράδοση και ο νεωτερισμός συνδυάζονται σε μια ζεστή και εκλεπτυσμένη εμπειρία.