Casa Norma

Casa Norma is een Siciliaans restaurant in het hart van Aix-en-Provence, een plek waar elk gerecht een verhaal vertelt, elke smaak een herinnering oproept en elk detail de warmte van de Middellandse Zee weerspiegelt. Hier kunt u genieten van authentieke Siciliaanse gerechten, huisgemaakte specialiteiten en een gezellige eetervaring.

Achter Casa Norma stelden Amélie Michel de Chabanes en Francesco Lombardo zich een plek voor die hun eigen imago weerspiegelt: levendig, gastvrij en gericht op het hele gezin. Geïnspireerd door Siciliaanse culinaire tradities, familierecepten en de kunst van gastvrijheid, creëerden ze een thuis waar gasten zich direct op hun gemak voelen, een mix van gezelligheid en mediterrane elegantie.

Elke dag wordt onze verse, handgemaakte pasta ter plaatse gemaakt en worden onze verse vis en zeevruchten met zorg bereid. Van herinterpretaties van Siciliaanse klassiekers tot eigentijdse creaties, elk gerecht is een eerbetoon aan het Siciliaanse terroir, het licht en de rijkdom ervan.

Maar bovenal is Casa Norma een plek om te leven: een Siciliaans restaurant waar elke lunch, diner of brunch een eenvoudig, gastronomisch en onvergetelijk moment wordt.

Amélie en Francesco nodigen u uit voor een zintuiglijke reis naar Sicilië, waar traditie en moderniteit samensmelten in een warme en verfijnde ervaring.